8 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• desszert

hozzávalók

• 25 dkg vaj
• 33 dkg liszt
• 2 tojássárgája
• 2 evőkanál tejföl
• 2 evőkanál porcukor
• 1 evőkanál fehér bor
• csipetnyi só

vagy

• 25 dkg margarin
• 12 dkg porcukor
• 40 dkg liszt
• 1 tojássárgája
• 1 citrom héja
• fél sütőpor
• 1-2 evőkanál tejföl
• 1 csomag vaníliás cukor
• csipet só

töltelék

• 1 kg alma
• 1-2 evőkanál zsemlemorzsa
• 15 dkg cukor
• 10 dkg dió
• fahéj

teteje

• tojás

Elkészítés

A vajat a liszttel eldörzsöljük, hozzáadjuk a tojássárgáját, a tejfölt, a porcukrot, a fehér bort, a sót. 1 órán át hideg helyen pihentetjük. 2 részre osztjuk, kinyújtjuk. Az egyikre rászórunk zsemlemorzsát, diót, majd a cukros-fahéjas reszelt almát. Rátesszük a másik lapot. Tojással megkenjük a tetejét, villával megszurkáljuk.